Casa Avelino (Burgos) “Zapatero a tus......”

 Tres cosas buenas: 1º; excelentes chuletas asadas de lechazo.2º patatas fritas de acompañamiento (con la excelente calidad de la patata burgalesa) y cocinadas con muy buen aceite de oliva 3º tapas excelentísimas. Tres cosas menos buenas: 1º verduras asadas, totalmente pasadas de parrilla 2º foie, un tanto vasto, no equilibrado.
3º postre con armañac, no equilibrado de sabor. Buen servicio y carta de vinos, casa rara sencilla y a la vez disparatada. Recomiendo incidan en la maravillosa cocina castellana y olvídense del resto ¡¡TRIUNFARAN!!

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