El bloguero calvo setentón

Los sonetos del amor oscuro, o simplemente Sonetos, son una colección de sonetos escritos durante sus últimos años de vida por el poeta y dramaturgo español Federico García Lorca (Granada, 1898-1936), recopilados y publicados póstumamente. Por tanto, no es un libro definitivo establecido por el autor, y las diferentes ediciones pueden variar tanto en el índice como en el título, dependiendo de las fuentes en que se base el editor. Se consideran en este apartado entre seis y doce de estos maravillosos sonetos. Soneto de la guirnalda de rosas ¡Esa guirnalda! ¡pronto! ¡que me muero! ¡Teje deprisa! ¡canta! ¡gime! ¡canta! Que la sombra me enturbia la garganta y otra vez viene y mil la  luz de Enero. Entre lo que me quieres y te quiero, aire de estrellas y temblor de planta, espesura de anémonas levanta con oscuro gemir un año entero. Goza el fresco paisaje de mi herida, quiebra juncos y arroyos delicados, bebe en muslo de miel sangre vertida Pero ¡pronto

La restauración en Gran Canaria ha sido durante mucho tiempo bastante deficiente, salvo excepciones (Casa Julio, incomprensiblemente desaparecida), era una cocina vasta y sin detalles a destacar, hace algunos años se inauguraron dos escuelas de hostelería y la irrupción de auténticos emprendedores con ganas de cambiar las cosas, y la cosa con sus altibajos, veo que comienza a cambiar. El Hotel Reina Isabel, es una imagen icónica de la hostelería de  la isla. Siempre fue notable por ofrecer una buena restauración a sus clientes, ejemplo fue La Parrilla. Al cambiar la propiedad del  hotel, esta preocupación siguió de manifiesto y fruto de ello es el actual “Summum” Situado en la octava planta del Hotel, el restaurante Summum ofrece en primer lugar unas incomparables vistas al Océano Atlántico y a la playa de las Canteras. Alfredo Suchomel y Alfredo del Toro han diseñado una decoración colorista, moderna, con toques marineros, “sesentera” y muy acogedora para quienes se acerque

El sol es la fuente de energía que sirve para el motor de nuestra vida psíquica y física pero también representa una guía y una meta para nuestra existencial, llegar al máximo. Salir de la oscuridad plena a disfrutar del brillo de un sol radiante es un fenómeno extraordinario, que nos da a los seres humanos, una inyección de optimismo para seguir viviendo. Disfrutamos de la claridad del ambiente, de los colores que nos rodean, del calor que nos proporciona el astro-rey, que es un calor nutricio que nos conforta, es el abrazo del padre. Si tratamos de resolver un problema y hasta que alcanzamos una solución, nos revolvemos impacientemente entre tinieblas, tratando de encontrar un atisbo de luz que nos lleve directamente a encontrar el camino de una solución, a encontrar el sol. Habrá un hecho más placentero que caminar al aire libre, cara al sol y acompañado de sus rayos tibios que nos proporcionan tranquilidad y seguridad, siempre ¡¡¡ que no quemé mucho!!!. Con tanta c

Las Islas Canarias como dice la publicidad turística “es un continente en miniatura”, son auténticas perlas ancladas en el Atlántico que proporcionan una gran cantidad de sorpresas a sus visitantes. En la isla de Gran Canaria y en su capital Las Palmas existe una fantástica playa urbana “Las Canteras”, que históricamente fue el punto por donde entraron en las islas las tropas castellanas capitaneadas por Juan de Betancourt y Juan Rejón. Paseando por las Canteras sueles encontrarte gastronómicamente con sorpresas, pequeños negocios que proporcionan a propios y extraños el inmenso placer de sentado tomar algo, acariciado por el sol y el aire playero. En el Paseo de las Canteras 38-4, he descubierto este año, un pequeño establecimiento “Toma pan y moja”, que es un auténtico oasis. Tienen una serie de mesas al  aire y un pequeño establecimiento con una decoración recordando vagamente una sidrería norteña, las mesas están continuamente concurridas. LA COCINA es sencilla y muy bien

Un hecho actual que es fácilmente objetivable en las grandes ciudades de todo el mundo y sobre todo si están alejadas del mar, es que sus habitantes no sonríen y tienen los rostros adustos. La civilización actual nos ha creado a todos un mundo competitivo, hay que ser el primero y conseguir las cosas, pese a quien pese. Esa competencia nos atañe a todos, al niño que debe luchar por ser el mejor en su colegio, al mayor porque tiene que destacar en su trabajo, al que no lo tiene porque tiene que buscarlo como sea… ¡¡¡ es cuestión de supervivencia!!!, y así sucesivamente… Pienso yo que esta es una de las causas de la seriedad y adustez que refleja el rostro de las personas con las que nos cruzamos  por la calle. Hemos hecho del tener, el norte y el sur de nuestra vida y se nos está olvidando que somos personas (verbo ser) que tenemos aparte de necesidades materiales, necesidades espirituales que no saciamos casi nunca. Conjuguemos primero en nuestra vida diaria para juzgarnos a n

Restaurante situado en la Playa gran canaria de las Canteras, en la zona conocida como La Puntilla. Su ubicación es privilegiada, se tiene una visión inmejorable del mar, siempre y cuando toque una mesa bien situada en la abigarradisima terraza. Abigarramiento que se repite en el interior del local, hasta extremos inconcebibles. En pasados días estuve comiendo en dicho local, acompañado de mi mujer e hijo. No tuve mucha suerte, me tocó una mesa desde donde se veía la playa de costado, que pena. SERVICIO: rápido, aturullado y poco atento. COMIDA: Combinado de quesos canarios (buena calidad); tacos de bacalao (con una fritura, como si fuera tempura); pulpito frito (demasiado seco); sopa de pescado (parecía que el sabor se lo daba una pastilla y no el escaso pescado que sobrenada en la superficie); puntitas (estas si verdaderamente sabrosas); papaya con naranja (sabrosa) y un plátano que estaba verde, con dos ron-miel terminó la comida. OPINIÓN: La prisa se ha posesionado

… Construyeron depósitos de fermentación junto a las viñas, les tines del bosc, unos cups de piedra seca que recubrieron por dentro con un material cerámico vitrificado, parecido al zirconio. Allí, con el frio de la montaña y el recubrimiento cerámico, los mostos vinificaban durante el invierno con una temperatura controlada. La comarca cambió con la crisis filoxérica y la Revolución industrial, hasta que un personaje llamado Valentí Rodía, personaje providencial para la viticultura de la zona,  impulsó la salvación y la reconstrucción de este patrimonio Con la llegada de transporte mecanizado, esas tinas cayeron en desuso y fueron abandonadas, pues ya se podía llevar con rapidez las uvas a las bodegas. Bagés tiene también otro patrimonio, la uva picapoll, citada ya por Plinio en el siglo I. Con esta uva Roqueta hace el Abadal, un blanco extraordinario; además, cada año elabora vino en las viejas tinas del bosque que ha ido recuperando, consiguiendo de esta forma originales y