El bloguero calvo setentón

La D.O Somontano se extiende por el centro de la provincia de Huesca, al sur de las estribaciones de la cordillera prepirenaica, en el área de la sierra de Guara , y tiene como centro la ciudad de Barbastro. Más de cuarenta municipios se reparten un viñedo que acapara parte del territorio de la comarca que pone nombre a la Denominación y que se adentra por las de Ribagorza y los Monegros. La variada geografía de esta zona ha impuesto la distinción de tres subzonas diferenciadas: la Sierra, la Llanura y el Somontano. El viñedo, que adquiere su mayor concentración en los alrededores de Barbastro , crece sobre suelos calizos blandos, formados por areniscas y margas, muy permeables y escasamente fértiles. El clima continental esta atemperado por la presencia de los Pirineos , que preservan la zona de los vientos del norte, moderando así el frio invernal y suavizando, con su presencia, los rigores del verano. El régimen de lluvias ronda los 600 milímetros anuales. Las variedades auto

Por segunda vez en seis  meses se ha llamado a la población española para que dentro de la calamidad que representa la actual ley electoral , a depositar nuevamente su voto para intentar resolver el galimatías que fueron los resultados de la anterior consulta electoral. ¡¡¡Nadie se ponía de acuerdo!!! ¡¡¡Nadie quería hablar con nadie!!! ¡¡¡Una auténtica vergüenza!!! Se han celebrado las nuevas elecciones y el resultado a mi manera de ver poco ha aclarado el panorama. Oigo en la mañana del 27 lo s boletines informativos y las tertulias políticas de las principales emisoras de radio y TV. En todos se trasluce en una primera impresión, dos cosas: el importante retroceso de los partidos de la izquierda tradicional, de los de corte populista de muy reciente creación (gestados y ayudados, por cierto, por importantes grupos de comunicación) y el descafinamiento de alguno, que presume de centro. El único que ha ganado posiciones en relación con la última consulta electoral, es el  partid

España está triste, una nube de pesimismo recorre el País, ¿Qué habrá sucedido? ¿Será que piensa en las consecuencias del “Brexit” para la economía patria? ¿Será la falta desde hace seis meses de “un gobierno de hecho”? ¿Sera porque ve que la tan cacareada recuperación económica pierde fuelle?....... Pues no, no es eso, es algo más grave, ¡¡¡la Selección Española de fútbol  ha sido eliminada en los octavos de final de la Copa de Europa de este deporte”!!!. El problema no es la eliminación en sí, sino como este hecho pone de manifiesto todas las taras que integran nuestro carácter y  los demonios familiares, que a veces cuartean ¡¡ Había que oír en las fechas anteriores al encuentro, a las distintas emisoras de radio y TV, informando sobre todos los datos del encuentro. ¡¡¡España es mejor que Italia!!! ¡¡¡Los Italianos atemorizados por la Roja!!! ¡¡¡Somos los más claros favoritos al triunfo final!!! ¡¡¡El encuentro será difícil, pero la superioridad hispana es incuestionable!!! Y

La civilización actual ha tirado por tierra frases de eminentes pensadores, que hasta ahora han sido sostén, norte y guía de la Historia. Hasta se consideraba al ser humano, siguiendo a Rousseau , como el “buen salvaje” y que el colmo de la felicidad era vivir en el bosque, con lo natural. En esta época ha quedado demostrado que si es que existe, la felicidad y el bien vivir, se obtiene rodeado de cachivaches que lógicamente se estropean y hay que sustituir. Llega esto a tal extremo que Ortega y Gasset cambiaría su famosa frase hoy por: “yo soy yo y mis cachivaches”. Esta entradilla viene a cuento por un incidente domestico que me acaba de suceder en mi casa, donde se demuestra los fallos que tiene nuestra industria, sobre todo la casi total inexistencia de los servicios postventas y de atención al cliente que sean funcionales. Compre hace tiempo “un grifo monomando” de una marca por entonces muy acreditada. Pasa el tiempo que todo lo corrompe y va y el grifo y ¡¡¡ se estropea!!!

Tempus fugit . Nos hacemos mayores, el tiempo pasa y para tener así constancia que la vida transcurre, celebramos el aniversario de nuestro nacimiento y de que las cosas van evolucionando.  Algo así pensaba Sigmund Freud, cuando decía que la vida humana es el camino de Eros (amor) a Tanatos (muerte) expresión que la experiencia y el paso del tiempo  ha demostrado su validez. La celebración anual del aniversario de nuestro nacimiento ha dado origen en nuestro país (España) a un maravilloso conjunto de ceremonias y estereotipos que son dignos de estudio, son en gran parte una muestra de hasta dónde llega la hipocresía imperante, en nuestra sociedad. Tengo que empezar diciendo que de lo dicho más arriba debo separar y lo hago con gusto la familia autentica ¿y quién es la familia, la auténtica familia?  Son las personas que tienen hacia nosotros lealtad y amor ya que la sangre solo hace parientes. La manera de actuar de la “ pseudo familia” , se repite anualmente de manera reiter

La U.E ha sido desde la firma de los primeros tratados por parte de los seis países fundadores. Francia, Italia, Alemania Federal, Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo en Roma el 25 de Marzo de 1957, una utopía, una realidad y un fracaso. Utopía: se pretendía en principio, la creación de los Estados Unidos de Europa , una organización supranacional que debía transcender, la hasta entonces vigente organización nacional de los países integrantes del Continente. Esto suponía de facto una cesión de soberanía por parte de los  países miembros de la C.E.E cosa que ha sido muy mal vista por la pérdida de derechos nacionales que supone por lo que ha contado con la reticencia de muchos de estos países. También debía haber una convergencia de las legislaciones nacionales para lograr una legislación europea común. Se debía potenciar el Parlamento europeo para convertirlo en la cámara de representación de “este nuevo Superpaís” , cosa a la que se han opuesto los parlamentos nacionales….y así su

Ha terminado, gracias a Dios, la malhadada campaña electoral, donde por segunda vez en escasas semanas, han rociado nuestros partidos y sus figuras más representativas ,  España de demagogia de la más baja estofa y han llenado las cabezas de sus habitantes de promesas vanas, hueras e irrealizables. Partiendo del principio de la aberración democrática que supone las listas cerradas impresas en las papeletas que nos dan para meter en las urnas, donde los nombres que figuran no son más que los de los paniaguados y amistades de las direcciones de los partidos que participan y que en ningún caso han demostrado su valía y vocación de servicio hacia los demás. Que bailan en las cámaras al son que les tocan sus benefactores  que también los miembros  de las candidaturas de los nuevos partidos, son tres cuartos de lo mismo, personas en general con muy poca preparación (antiguos P.N.N, etc.),  que lo que pretenden es crearse una posición  que aunque no hagan  nada, van a tener al final de

Esta comarca aglutina la mayoría del viñedo mallorquín no acogida a la Denominación de Origen Binissalem-Mallorca . Comprende la llanura central y oriental de la isla,  caracterizada por un relieve suave de suelos profundos y moderadamente fértiles. Unas buenas condiciones para la uva, fomentadas por el clima suave, seco y soleado. Las cepas ocupan 1.000 ha y se distribuyen, con carácter preferente, entre las variedades tintas Callet, Tempranillo y Cabernet-Sauvignon, y las blancas Chardonnay, Prensal, Macabeo y Parellada. Zona tradicional de tintos ligeros, bien equilibrados, de baja graduación alcohólica y fáciles de beber, donde en la actualidad también se lleva a cabo la elaboración de rosados y blancos. Con unas cotas de calidad bastante aceptables en algunas de sus marcas, Plá i Llevant consiguió por parte del Govern de les illes Baleares en 2001, una Denominación de Origen (D.O) provisional, que las autoridades centrales actualizan y convierten en definitiva en 2005.

La falta de formación de los actuales líderes emergentes es gravísima. Una formación política abanderada bajo el lema “la sonrisa de un país” se lanza a publicitar que todos los logros conseguidos hasta ahora, se han conseguido todos unidos y sonriendo. El desconocimiento de la historia de los movimientos sociales y reivindicativos en nuestro país, es realmente alarmante. Si nos situamos en la Edad Media , las luchas de los pecheros contra la nobleza, para conseguir vivir algo mejor, fueron constantes , dejando en el camino, incontables vidas y atropellos de derechos fundamentales. ¿Dónde está aquí la sonrisa?, SOLO SANGRE, SUDOR y LAGRIMAS. Si   estudiamos la Edad Moderna, se suceden en esta época una serie de movimientos sociales reivindicativos por parte del pueblo, contra el poder imperante. Las Comunidades, las Germanías, los Irmandiños, etc… y así sucesivas luchas y revueltas, que llenaron el país de desastres y cadáveres. ¿Dónde está aquí la sonrisa?, SOLO SANGRE, SUDOR Y

El calor ya había apuntado maneras en Madrid , prometiendo temperaturas infernales, pero un hado bueno , se encargó en las últimas semanas de refrescar el ambiente con algunas lluvias no muy copiosas  que junto un agradable airecillo se han encargado de humanizar y restar algunos días de infierno a los sufridos madrileños, que aguantan sus rigores   ¡¡¡gracias!!!   Hoy en cambio ha hecho acto de presencia el verano con toda su potencia y ya comienzo a prepararme a sufrir el anual azote del calor , espero que sea un poco más misericordioso este 2016 que el pasado 2015. Para mí, esta época es como si estuviera en un periodo de vida latente. Empezamos por el dormir, tienes que estar desnudo encima de la cama y das de esta  guisa veinte mil vueltas ya que no encuentras una posición cómoda para colocarte y llamar al sueño, corres el peligro que si de madrugada sopla alguna forma de vientecillo éste se fije en tus riñones y  estés lisiado todo el día. Por fin te duermes de puro cansanc

Binissalem-Mallorca: La zona de producción se extiende en el centro de la isla de Mallorca , una llanura de orografía muy suave que sustenta unos suelos pobres, sueltos y calizos, con una escasa proporción de arcilla, buena permeabilidad y cierta capacidad para retener la humedad. Bajo un clima típicamente, de inviernos suaves, veranos cálidos y pocas precipitaciones crecen las variedades autorizadas por el Consejo Regulador. La cepa por excelencia es la autóctona Manto Negro , uva tinta característica de la isla que produce unos vinos de gran personalidad, junto a la Callet, Prensal, Tempranillo y Monastrell y las blancas Macabeo y Parellada. Últimamente se están incorporando las variedades Chardonnay blanca y la Moscatel para elaboraciones tipo Muscat (moscatel morisco) , así como el aumento del porcentaje de  Cabernet Sauvignon en tintos y rosados y la elaboración de espumosos dentro de la D.O. El vino mayoritario en la D.O. es el tinto joven, sabroso, con mucho nervio que d

Ycoden-Daute-Isora.- Su triple nombre de reminiscencias guanches se corresponde con los tres antiguos “menceyatos” donde, según los documentos existentes, la vid ha ocupado una buena parte de los terrenos de cultivo desde tiempos inmemoriales. Situada al N.O de la isla de Tenerife, esta amplia Denominación (en vigor desde 1991) es la más característica de las islas Canarias , ya que ella se encuadra el municipio de Icod de los Vinos, uno de los nombres más sonoros del panorama vinícola español. Los suelos son volcánicos, permeables y fértiles, transmiten al vino un aroma peculiar. Su composición, a base de cenizas y rocas volcánicas en las zonas más altas, incorpora arcilla según disminuye la altitud. El clima, de clara influencia atlántica, está marcado por la acción de los vientos alisios. Las cepas avanzan en pendientes, desde el mar hasta las zonas altas del interior, donde las vides expresan mejor sus cualidades. La forma de cultivo puede ser en parrales, vasos irregulare

Esta exclamación no es la de un Narciso contemplando su imagen en el agua, sino es una conclusión a la que he llegado a lo largo del tiempo, alojándome en hoteles de lujo en el litoral español. Cualquier hotel de lujo en el litoral español (incluyendo islas), tienen unas instalaciones magnificas, para que tu disfrute, descanso y solaz sean completos. Están situados estos establecimientos en la playa, lo que te permite bajar de la habitación hasta el mar, con el atuendo playero. ¡¡¡Que ilusión, poder estar casi todo el día, con esta preciosa colección de bañadores última moda que poseo!!! Transcurre todo el primer día con toda felicidad y alegría por mi parte ¡¡¡ el sol acaricia mi piel, el airecillo playero me tonifica y calma mi stress madrileño!!! ¡¡¡Qué maravilla!!! Llega la hora de comer, me cambio el bañador y me pongo una preciosa camisa y un pantalón corto a juego, entro en el comedor, como con gusto y sin problema. Pero llega la noche, me dirijo con un atuendo del mismo

Valle de la Orotava.- La zona de producción de esta Denominación se extiende por los municipios de La Orotava, Los Realejos y Puerto de la Cruz, en un amplio pie de monte jalonado por otras Denominaciones. Aunque también en pendiente, el relieve de esta zona es más suave que el de sus convecinas y la vid se cultiva de una manera característica, en una especie de parrales formados por los largos sarmientos trenzados entre sí que alcanzan hasta los 10.m de longitud, a unos 50.cm del suelo. En un paisaje de gran belleza donde las cepas crecen escalonadas desde la ladera del Teide hasta el mar. La tierra, como en el resto de la isla, es de origen volcánico, muy fértil y con mucha capacidad de retención hídrica. El clima es muy suave y con unas precipitaciones que rondan los 700 mm anuales, que unidas a las numerosas nieblas aportan un nivel de humedad suficiente. La influencia de los vientos alisios se deja notar en la graduación moderada de los vinos y en su carácter más bien atlántico

Valle de Güimar.- Esta denominación creada en 1995 se extiende por la comarca del Valle de Güimar, situada en la zona oriental de la isla de Tenerife, como una D.O que complementa hacia el noroeste de la D.O de Abona. Las 670 ha de viñedos crecen en fuertes pendientes que se elevan desde el nivel del mar hasta una altitud de 1.600 . A estas diferencias de actitud se suman las acentuadas oscilaciones térmicas entre el día y la noc he y una baja producción por hectárea con unos suelos muy variados. Un juego de contrates que da como resultado unas uvas con distintos niveles de sabores. Pero es a partir de los 600 m donde la viña encuentra las condiciones más favorables para desarrollar sus mejores cualidades, dando como resultado unos vinos más equilibrados y frescos. Los suelos son fértiles, de origen volcánico y cuentan con una gran permeabilidad y capacidad para retener la humedad que proporcionan las escasas precipitaciones que no suelen sobrepasar los 400 mm anuales. Dentro

Malvasía.- Es la cepa que dio nombre al vino más famoso en la Edad Media que actualmente ha sido confinada a pequeñas extensiones de cultivo. Hoy se encuentra Malvasía autentica sobre todo en Italia, España, Portugal, Austria y Córcega. En España los diversos tipos que se encuentran, en especial la riojana, la canaria y la de Sitges , son diferentes entre sí. No es extraño en el caso de una variedad que lleva varios siglos surcando el Mediterráneo. La cepa llegaría a España en el siglo XV y se asentaría en Sitges , la zona de Levante y muy especialmente en Canarias. El Canary Sack viviría su gran apogeo a mediados del siglo siguiente ( Canarias producía entonces más vino que Jerez). Shakespeare lo consideraba un “néctar” lo suficientemente apreciado para que un solo vaso y muslo de capón convencieron a su Falstaff para vender su alma al diablo. En Rioja, donde daba cuerpo y aroma a los tintos y estructura a los blancos criados en madera, apenas ocupa una mínima extensión  en

Tacoronte-Acentejo: Está situada al oeste de la cornisa norte de la isla de Tenerife, es un área que se extiende desde las bajas áreas costeras hasta alcanzar, en apenas 15 km, altitudes de 1.000 m. El clima es suave, con abundantes vientos septentrionales y una estabilidad térmica que se va perdiendo según  se eleva la altitud. La presencia de humedad está garantizada por unas lluvias frecuentes de baja intensidad, los rocíos matinales y los numerosos días de niebla. Las cepas crecen en bancales y en las cuestas de las laderas menos pronunciadas y su verdor contrasta con el suelo rojizo de origen volcánico. Es una tierra fértil , rica en materia orgánica y con mucha permeabilidad, factores que, junto con el clima, favorecen la gran productividad de los viñedos. Los largos sarmientos crecen orientados hacia el mar y los viñedos más tradicionales se apoyan en unas estructuras de madera desmontables llamadas “Horquetillas”. Esta D.O. tinerfeña se ha tecnificado muy bien y rápidamen

Los meses de Junio, Julio y Agosto suelen ser en Madrid (España), los más tórridos de todo el año, los que tenemos que vivir a causa de razones que no son del caso, en esta calurosa urbe, nos suceden cosas realmente increíbles. Volver a las rabietas atávicas de la niñez. Los humanos sentimos nuestras fobias y nuestras filias, tanto personales, alimenticias, habitacionales y de todo orden que se exacerban sobre todo con temperaturas extremas, tan to frías como calientes. En lo que se refiere al apartado fobias alimenticias, yo he tenido siempre y desde mi más tierna infancia, verdadero odio, a “las carnes con salsa” . Me refiero a esto porque hoy ese odio ancestral se me ha vuelto a despertar y reafirmar . Pues cual ha sido mi sorpresa, que cuando he ido a comer, me encontrado encima de la mesa, un humeante plato de “pollo en salsa, con patatas y zanahorias” , ante el calor, la falta de apetito que me produce el mismo y la sorpresa que me ha producido encontrar un plato, que graci

En esta gran farsa que es siempre una Campaña Electoral, hay casi todos los días actos cumbres, donde  previamente orquestados con una gran campaña publicitaria se pretende llamar sobre todo la atención de las personas que no tienen muy clara sus preferencias electorales. Estos actos a los que me refiero son: los Debates y los Mítines. Hoy me voy a referir al espectáculo de este pasado lunes, que previa monstruosa campaña de publicidad, se ha dado con una  sola señal, en prácticamente todas las Televisiones y emisoras de radio españolas ¡¡¡ EL DEBATE, A CUATRO!!! Me recordó los viejos esquemas de RNE y TVE, o sea ¡¡¡ la información única, vuelve a nuestras vidas!!! En una organización vieja caduca y trasnochada, se presentan los cuatro líderes de los supuestos partidos más importantes ¿no se está limitando, el voto del español medio? ¿No hay más opciones validas, que las cuatro que se exponen? Todo está medido al segundo, colores neutros para no crear imágenes subliminales, los

Comienza de nuevo en España la segunda Campaña electoral , en menos de seis meses y sin solucionar ninguno de los problemas pendientes. Una Campaña electoral en España, es como una feria en unas fiestas patronales de cualquier ciudad de provincias. Hay casetas de todo , que ofrecen todo y sirven para todo. Mucho ruido y mucha gente en el real de la Feria que piden de todo y hablan de todo. Los altavoces de las casetas nos ofrecen a toda pastilla,   cualquier capricho que queramos con un sonido ensordecedor. Nos ofrecen la felicidad más absoluta y para lograrla solo nos piden que compremos boletos, muy baratos, que según ellos, tocan siempre. ¡¡¡ “La felicidad, barata y a nuestro alcance”!!! ¡¡¡No existen ya problemas!!! ¡¡¡El mundo y la nación son felices!!!  ¿Qué nos piden únicamente? Que nos acerquemos, les escuchemos y compremos boletos, su precio que les paguemos con un voto. ¿Podemos protestar, si la calidad de lo que ofrecen, no es la debida? ¿Podemos pedirles la dev

En La Rioja predomina el cultivo de variedades tintas, cubriendo una superficie superior al 75%. Las admitidas por el Consejo Regulador son las tintas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano , y las blancas: Viura, Malvasía y Garnacha blanca. En la D.O Calificada Rioja se elaboran vinos blancos, rosados y tintos, cuyas características vendrán determinadas por los métodos empleados en su elaboración y crianza. El proceso de envejecimiento y crianza está perfectamente definido en la reglamentación del Consejo Regulador que los agrupa en cuatro categorías bien diferenciadas en su contraetiqueta: Vino joven: aquellos que se encuentran en su primer o segundo año y que no han sido sometidos a ningún tipo de crianza o envejecimiento. Son ligeros, frescos y fáciles de beber. Vino de crianza: como mínimo deben estar en su tercer año y haber permanecido al menos uno en barrica bordelesa de roble (225 l). Para los blancos , ese periodo se reduce a seis meses. En los tintos de crian

Madrid es un gran poblachón manchego que desde 1561, viene ostentando por el capricho de un rey Felipe II , la capitalidad de estos reinos. Aunque desde entonces acá lógicamente las transformaciones han sido muchas, no por eso ha perdido su marchamo inicial de poblachón. Digo esto porque a pesar de estar en 2016, Madrid sigue teniendo mucho de lugareño, de pueblecito. Entre las 16 y 21 horas del día de hoy, Junio. El Sol cae con fuerza abrasadora sobre el asfalto hirviendo de las calles y plazas de la ciudad capitalina, lo cual hace que quien no tenga una obligación ineludible de salir de su domicilio o punto de trabajo, no ponga un pie fuera de donde está a resguardo del astro rey. Todo el mundo en sus lugares de estancia esta somnoliento o sea casi dormido, con lo cual los sentidos se abotargan, los malos humores y los malos olores reinan por doquier. No hilvanamos una idea coherente, ni por mandato judicial. Me preguntaran ¿y con las espectaculares instalaciones de aire acondi

Lanzarote. - La viña lanzaroteña constituye en sí misma un espectáculo impresionante, especialmente en la zona de la Geria. Sobre el suelo oscuro de composición volcánica se abren los “hoyos” en cuyo fondo crecen las vides, protegidas mediante un muro semicircular de los vientos abrasadores, mientras extraen de la tierra la poca agua disponible. La mano del hombre ha sabido exprimir al máximo las posibilidades de la naturaleza, quitando primero la capa de lava, excavando después para proteger el cultivo y cubriéndolo finalmente de “picón” para preservar la humedad. Lanzarote es la más oriental de las Islas Canarias , bastante llana y con un régimen de lluvias escasísimo. El viñedo, acogido en su totalidad a la Denominación de Origen presenta una densidad muy baja y se encuentra repartido entre los municipios de Tinajo, Yaiza, Tías, San Bartolomé, Haría y Teguise. La variedad predominante es: la blanca Malvasía, pero también se cultivan Listán Blanca y Negra, Burr