Una atípica Denominación de Origen, Costers del Segre

Una sola firma acapara prácticamente el protagonismo de la zona en la elaboración de vinos. Se trata de Codorniú, que desde hace años experimenta en su finca de Raimat con una producción que ha ido elevando año tras año la calidad como resultado de la armonía entre el carácter de las cepas y de unos métodos de elaboración apropiados.

Fue la iniciativa de la poderosa marca catalana, que hoy por hoy monopoliza el prestigio, el detonante que volvió a poner en órbita  a la deprimida hasta entonces zona de Costers del Segre.

En la actualidad los cimientos están bien consolidados y la Denominación se abre paso como un cohete en el panorama vitivinícola español. Sus ventas nacionales e internacionales están teniendo un incremento constante.

Costers del Segre es una Denominación caracterizada por una trayectoria poco estable en la que se han sucedido varias ampliaciones. Hasta el momento la integran cinco subzonas: Raimat, Artesa, Vall de Riu Corb, Les Garrigues y la Conca de Tremp. No conforman una área homogénea desde el punto de vista geográfico aunque si tienen un clima en común de tipo continental, extremado y seco.

El relieve de los terrenos es bastante suave con algo más de contrastes en el sur, los suelos tienen un alto componente calizo, algo de arcilla y escasa materia orgánica.





Los vinos blancos elaborados  partir de las uvas tradicionales de la región, Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Garnacha Blanca, son ligeros, frescos y con una buena acidez similar a los de otras zonas catalanas, y los Chardonnay, ya sean blancos jóvenes o fermentados en barrica, son vinos bien equilibrados. Los rosados se manifiestan frescos y afrutados y reflejan claramente su carácter varietal; se elaboran a base de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. En los tintos destacan los monovarietales frutos de la Cabernet Sauvignon y los resultantes  de la mezcla de esta variedad con Merlot y Tempranillo. Son vinos cálidos y sabrosos, con notas de fruta madura y un aroma potente. 

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Segovia es asado, el asado es Segovia.

Imagen
Segovia, es una milenaria ciudad perteneciente a la Comunidad de Castilla-León cuya visita resulta un placer para todos los sentidos. Cuenta con una gastronomía sencilla, plena y rotunda, basada en unas materias primas de extraordinarias calidades, producidas en esta TIERRA DE SABOR, según reza su acertadísimo slogan comercial. Dentro de esta muy variada gastronomía segoviana, el rey indiscutible es el COCHINILLO ASADO.   El mejor de la Comunidad, se degusta en la céntrica calle “Cronista Lecea” y lo dirige una figura polifacética (cocinero, emprendedor, sumiller, viticultor, bodeguero y empresario) única que da su nombre   al establecimiento que dirige “RESTAURANTE JOSÉ MARÍA”. Ayer visite por enésima vez, este santa-sanctórum castellano del buen comer, con unos resultados ampliamente positivos.   La organización de la riada de ansiosos comensales, en los varios comedores del establecimiento, perfecta. El servicio como siempre, profesional, rápido, ágil, colaborador y no
Leer más

Tempus fugit

Imagen
El tiempo huye, el tiempo escapa, el tiempo vuela “TEMPUS FUGIT” es una locución latina que hace referencia explícita al veloz transcurrir del tiempo. La expresión latina que nos ocupa parece derivar de unos versos de “LAS GEORGICAS” del poeta romano VIRGILIO, “SED FUGIT INTEREA, FUGIT IRREPARABILE TEMPUS” (pero huye entre tanto, huye irreparablemente el tiempo). En literatura, otros autores han homenajeado esta cita, como es el caso de LEWIS CARROLL en su obra ALICIA EN EL PAIS DE LAS MARAVILLAS. Habitualmente, podemos encontrar esta expresión escrita, en relojes de sol, de péndulo o de cualquier otro tipo, recordando al espectador la fugacidad del tiempo que mide el instrumento. El ser humano, ha estado siempre muy mediatizado por la posibilidad de amarrar el tiempo (que es   la duración de las cosas sujetas a cambio), para poder dominarlo. Pero   cuando   pudo solamente inventó los relojes para poder medirlo y se le sigue escapando de las manos de manera escandalosa e
Leer más

Saber retirarse a tiempo

Imagen
Todas las actividades humanas de cualquier orden, tienen un principio, una fase de desarrollo y un fin. El conocer exactamente, la duración de los distintos periodos es fundamental para que lleguen a buen puerto y cumplan su función. Vivimos en un mundo donde la evolución es constante, todos los acontecimientos se van sucediendo a gran velocidad y si nosotros, no encontramos un medio, para también avanzar a la par, nos veremos desplazados y perderemos puestos en el ranking vital. Para seguir esta especie de carrera, deberemos conocer en todo momento: que queremos, cual es nuestra meta, con qué posibilidades contamos para llegar al final. Si no contamos con las fuerzas y argumentos necesarios, para llegar al término, mejor es retirarse antes de que las propias circunstancias, te retiren de forma abrupta. Cuando vemos que no vamos a poder conseguir lo que pretendemos, porque las circunstancias que nos rodean, lo van a impedir, salgamos por la puerta principal y no por la traser
Leer más