Personalidades del mundo del vino, Robert Parker
Critico
vinícola norteamericano, nacido el 23 de julio de 1947 en Baltimore. Se graduó como abogado, cuyo ejercicio abandonó en
los años ochenta para dedicarse por entero al de crítico vinícola. Su
vocación por el vino fue temprana. A raíz de su primera visita a Francia,
Parker comienza a sentir para dar a conocer extensamente las enormes
posibilidades que ofrecía el mundo del vino y denunciar la raíz
equivoca del sistema de cata convencional, a su entender poco determinante y ambiguo.
Robert Parker es considerado el padre del nuevo método de puntuación numérica en
la cata de cada vino. Este nuevo sistema, aunque en sus orígenes contó con fuertes replicas por
parte de otros críticos internacionales, bajo la argumentación de la susceptibilidad del vino a cambios sutiles no valorables por
puntuación, se ha convertido en el método de puntuación de cata más extendido
y utilizado por los principales paneles internacionales.
En 1979,
Parker funda el boletín “The wine advocate”, cuya relevancia en el
mundo del vino ha ido creciendo hasta convertirse en una de las publicaciones
técnicas más prestigiosas, rigurosas, analíticas y criticas del mundo del vino.
La capacidad crítica de Robert
Parker está considerada como la más sagaz, incisiva
y precisa de nuestro tiempo. Con más de 100 vinos catados al día, la
pluma de este crítico se ha convertido en el punto de mira de elaboradores y
consumidores.
Debo destacar en esta materia los trabajos y publicaciones del crítico español José Peñin, de gran impacto en el mundo vinícola internacional.
Las puntuaciones de Parker y
las valoraciones de Peñin, son
como el certificado de un vino.
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