Casa Hortensia, Restaurante & Sidrería, a medias.


En día de ayer, estuvimos comiendo en este establemiento, situado en los locales de la CASA DE ASTURIAS en Madrid, señalo esto por dos hechos que me ocurrieron. En un establecimiento de esta índole (ADN se  le supone astur), no había EN CARTA: NI VINOS,NI LICORES (D.O, Cangas...magníficos. Licor de arroz con leche...), NI POSTRES DE ORIGEN ASTURIANO (carbayones, frixuelos, casadielles...), pero sí en cambio, le pueden ofrecer TARTA DE SANTIAGO...¡¡¡INCREIBLE, PERO VERDAD!!!.

Mostré mi extrañeza ante este hecho, al personal de sala y me contestaron que no estaban, porque no los pedían. Pero como lo van a pedir, si no lo publicitan. Estos centros podían ser centros magníficos de promoción de lo regional, en todos los sentidos.

El restaurante con un vocerío de mil demonios, estaba a reventar, no podías hablar normal, con tu compañero de mesa, había que hacerlo a gritos (así no se disfruta). Mención aparte los camareros, que a pesar de esa barahúnda, se comportaron rápidos, amables y serviciales.

Nuestra comida: Tortilla de la casa (magnifica). Gambas a la plancha, buenas , pero ¿asturianas?. Cocochas en salsa verde, buenas, ¿pero, asturianas?. Por fin, FABADA ASTURIANA, (muy buena y con unas fabes excepcionales). Postres, desde luego, no asturianos (no hay): Tarta de Santiago, Arroz con leche y natillas, nada destacable. Bebimos el vino de la casa ¡¡¡RIOJA CRIANZA, EL MONTECILLO!!!,y una muy  buena sidra. Chupitos, cortesía de la casa de AGUARDIENTE GALLEGO, bueno, pero INCREIBLE. Así terminó esta ruidosísima comida Astur-Foránea. Precios normales.








Limpien la carta de preparaciones  foráneas, e incluyan en los huecos, especialidades asturianas, que las hay y maravillosas, usen productos asturianos, ¡¡¡POR FAVOR, QUE ESTAN EN LA CASA DE ASTURIAS EN MADRID Y SON UN POCO EMBAJADORES DEL PRINCIPADO!!!

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Segovia es asado, el asado es Segovia.

Imagen
Segovia, es una milenaria ciudad perteneciente a la Comunidad de Castilla-León cuya visita resulta un placer para todos los sentidos. Cuenta con una gastronomía sencilla, plena y rotunda, basada en unas materias primas de extraordinarias calidades, producidas en esta TIERRA DE SABOR, según reza su acertadísimo slogan comercial. Dentro de esta muy variada gastronomía segoviana, el rey indiscutible es el COCHINILLO ASADO.   El mejor de la Comunidad, se degusta en la céntrica calle “Cronista Lecea” y lo dirige una figura polifacética (cocinero, emprendedor, sumiller, viticultor, bodeguero y empresario) única que da su nombre   al establecimiento que dirige “RESTAURANTE JOSÉ MARÍA”. Ayer visite por enésima vez, este santa-sanctórum castellano del buen comer, con unos resultados ampliamente positivos.   La organización de la riada de ansiosos comensales, en los varios comedores del establecimiento, perfecta. El servicio como siempre, profesional, rápido, ágil, colaborador y no
Leer más

Tempus fugit

Imagen
El tiempo huye, el tiempo escapa, el tiempo vuela “TEMPUS FUGIT” es una locución latina que hace referencia explícita al veloz transcurrir del tiempo. La expresión latina que nos ocupa parece derivar de unos versos de “LAS GEORGICAS” del poeta romano VIRGILIO, “SED FUGIT INTEREA, FUGIT IRREPARABILE TEMPUS” (pero huye entre tanto, huye irreparablemente el tiempo). En literatura, otros autores han homenajeado esta cita, como es el caso de LEWIS CARROLL en su obra ALICIA EN EL PAIS DE LAS MARAVILLAS. Habitualmente, podemos encontrar esta expresión escrita, en relojes de sol, de péndulo o de cualquier otro tipo, recordando al espectador la fugacidad del tiempo que mide el instrumento. El ser humano, ha estado siempre muy mediatizado por la posibilidad de amarrar el tiempo (que es   la duración de las cosas sujetas a cambio), para poder dominarlo. Pero   cuando   pudo solamente inventó los relojes para poder medirlo y se le sigue escapando de las manos de manera escandalosa e
Leer más

Saber retirarse a tiempo

Imagen
Todas las actividades humanas de cualquier orden, tienen un principio, una fase de desarrollo y un fin. El conocer exactamente, la duración de los distintos periodos es fundamental para que lleguen a buen puerto y cumplan su función. Vivimos en un mundo donde la evolución es constante, todos los acontecimientos se van sucediendo a gran velocidad y si nosotros, no encontramos un medio, para también avanzar a la par, nos veremos desplazados y perderemos puestos en el ranking vital. Para seguir esta especie de carrera, deberemos conocer en todo momento: que queremos, cual es nuestra meta, con qué posibilidades contamos para llegar al final. Si no contamos con las fuerzas y argumentos necesarios, para llegar al término, mejor es retirarse antes de que las propias circunstancias, te retiren de forma abrupta. Cuando vemos que no vamos a poder conseguir lo que pretendemos, porque las circunstancias que nos rodean, lo van a impedir, salgamos por la puerta principal y no por la traser
Leer más