Juvé & Camps
Los
orígenes de esta bodega se sitúan en los años veinte del pasado siglo en la
misma vivienda del matrimonio Joan Juvé y Teresa Camps, en Saint Sadurni
d´
El
origen de Juvé & Camps se encuentra en la Rambla barcelonesa de principios
de siglo, donde Joan Juvé vendía su vino en el mercado central de la capital
catalana.
La
modernización en las prácticas de cultivo y
elaboración llegan a partir de los años sesenta del pasado siglo bajo
unos estrictos criterios de calidad. Fueron adquiridos viñedos hasta alcanzar
400 Ha de cepas de hoy constituyen uno de los dominios vinícolas del cava más
importantes.
En
el término municipal de Mediona en el Penedés Superior, se cultiva la
Parellada, la Cabernet Sauvignon y la Gewürztraminer a lo largo de 180 Ha de
fincas. Muy cerca de Sant Sadurni se encuentran las 200 Ha de Espiells en las
que se cultiva Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay y Pinot Noire. Cerca emerge Can
Rius, finca situada en torno a la vieja masía dedicada a la advocación de la
Virgen de Monserrat. A caballo entre Sant Sadurní y Villafranca, la zona del
Plá acoge 22 Ha, la parcela más pequeña.
La
nueva bodega se encuentra en Espiells, construida en el corazón de la finca.
Aquí, aprovechando la inmediatez del viñedo, se recibe toda la uva y se vinifican
todos los vinos y cavas. La vieja bodega de Sant Sadurní ha quedado destinada
para el envejecimiento del cava.
Una
inteligente política de promoción y marketing, le ha llevado a situarse entre
las marcas de cava más valoradas por los gourmets. Una importante parte de su
producción se exporta a varios países.
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