Un templo del madrileñismo eterno


s el barrio surgido en torno al Mercado de la Cebada (Las Cavas, Puerta Cerrada, Calle de Toledo, Pza. de la Cruz Verde...), sigue el perímetro casi exacto de la vieja Medina del antiguo Madrid árabe.

El Mercado de la Cebada, a partir de 1870 se situó en la llamada “Plaza de Riego”, dando posteriormente este nombre al resto de la plaza. El núcleo de este mercado había sido desde el siglo XVI un conjunto de puestos al aire libre, allí ubicados. Su cercanía a la Puerta de Toledo, ponía cerca los productos que entraban por ella, provenientes de las provincias del centro y sur de la península.
A finales del siglo XVIII, el aumento de habitantes residentes en Madrid, hizo que se pensara en la posibilidad de crear un mercado capaz de abastecerlos de alimentos de todo tipo, y de proporcionar recintos higiénicos a los mismos.

Es por esta razón por la que se adjudicó la obra a la empresa de MARIANO RIPA, además de las del “Mercado de la Plaza de los Mostenses”. En el año de 1868, el arquitecto Mariano Calvo y Pereira, Proyectó y diseñó los dos edificios. Ambos poseían como característica común, el empleo de hierro forjado en sus estructuras. Las obras comenzaron en 1870 y finalmente se inauguró el 11 de junio de 1875, por el rey Alfonso XII.

El Mercado, llegó a ser a comienzos del siglo XX uno de los más importantes de Madrid. Durante la Guerra Civil Española,  fue la novedad de un Consejo Obrero, democráticamente  elegido, de que se encargara de su administración.

Debido a problemas higiénicos en sus almacenes el viejo edificio se derribó en 1956, construyéndose en su lugar en 1958, un nuevo mercado, de aspecto más funcional y modernísimas instalaciones complementarias (frigoríficos, muelles descarga...). El Marcado pasó a ser de “Central” a ser simplemente un gran Marcado de barrio.

Los cambios en las costumbres de compras, así como la aparición de otros mercados de abastos en la ciudad, han hecho que a comienzos del siglo XXI, el espacio que ocupa el mercado, ya no está tan justificado. Es por lo que se aprueba en 2009 una remodelación del mercado, introduciendo huecos (el turismo es masivo, en la zona) para venta y degustación de vinos y productos españoles. Visitas guiadas, Teatro, Magia y



Cuentacuentos...
Este lifting ha dado nuevo impulso y esperemos larga vida, a este viejo Mercado de la Cebada.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Segovia es asado, el asado es Segovia.

Imagen
Segovia, es una milenaria ciudad perteneciente a la Comunidad de Castilla-León cuya visita resulta un placer para todos los sentidos. Cuenta con una gastronomía sencilla, plena y rotunda, basada en unas materias primas de extraordinarias calidades, producidas en esta TIERRA DE SABOR, según reza su acertadísimo slogan comercial. Dentro de esta muy variada gastronomía segoviana, el rey indiscutible es el COCHINILLO ASADO.   El mejor de la Comunidad, se degusta en la céntrica calle “Cronista Lecea” y lo dirige una figura polifacética (cocinero, emprendedor, sumiller, viticultor, bodeguero y empresario) única que da su nombre   al establecimiento que dirige “RESTAURANTE JOSÉ MARÍA”. Ayer visite por enésima vez, este santa-sanctórum castellano del buen comer, con unos resultados ampliamente positivos.   La organización de la riada de ansiosos comensales, en los varios comedores del establecimiento, perfecta. El servicio como siempre, profesional, rápido, ágil, colaborador y no
Leer más

Tempus fugit

Imagen
El tiempo huye, el tiempo escapa, el tiempo vuela “TEMPUS FUGIT” es una locución latina que hace referencia explícita al veloz transcurrir del tiempo. La expresión latina que nos ocupa parece derivar de unos versos de “LAS GEORGICAS” del poeta romano VIRGILIO, “SED FUGIT INTEREA, FUGIT IRREPARABILE TEMPUS” (pero huye entre tanto, huye irreparablemente el tiempo). En literatura, otros autores han homenajeado esta cita, como es el caso de LEWIS CARROLL en su obra ALICIA EN EL PAIS DE LAS MARAVILLAS. Habitualmente, podemos encontrar esta expresión escrita, en relojes de sol, de péndulo o de cualquier otro tipo, recordando al espectador la fugacidad del tiempo que mide el instrumento. El ser humano, ha estado siempre muy mediatizado por la posibilidad de amarrar el tiempo (que es   la duración de las cosas sujetas a cambio), para poder dominarlo. Pero   cuando   pudo solamente inventó los relojes para poder medirlo y se le sigue escapando de las manos de manera escandalosa e
Leer más

Saber retirarse a tiempo

Imagen
Todas las actividades humanas de cualquier orden, tienen un principio, una fase de desarrollo y un fin. El conocer exactamente, la duración de los distintos periodos es fundamental para que lleguen a buen puerto y cumplan su función. Vivimos en un mundo donde la evolución es constante, todos los acontecimientos se van sucediendo a gran velocidad y si nosotros, no encontramos un medio, para también avanzar a la par, nos veremos desplazados y perderemos puestos en el ranking vital. Para seguir esta especie de carrera, deberemos conocer en todo momento: que queremos, cual es nuestra meta, con qué posibilidades contamos para llegar al final. Si no contamos con las fuerzas y argumentos necesarios, para llegar al término, mejor es retirarse antes de que las propias circunstancias, te retiren de forma abrupta. Cuando vemos que no vamos a poder conseguir lo que pretendemos, porque las circunstancias que nos rodean, lo van a impedir, salgamos por la puerta principal y no por la traser
Leer más