El bloguero calvo setentón

CASA MIRA, Carrera de San Jerónimo 30, Madrid. Fundada en 1842, esta confitería conserva todavía su lujosa decoración de antaño y es famosa por sus deliciosos turrones artesanales. Hace 177 años, Luis Mira maestro artesano del turrón con una visión inusitada visión empresarial para la época,   quiso probar suerte en Madrid. Abandonó   su Jijona natal con un carro tirado por dos burras, cargado de turrón, y emprendió el camino hacia la capital. La historia (casi convertida en leyenda) cuenta que reinicio su viaje hasta cuatro veces, ya que vendia el género antes de llegar a Albacete a causa de lo apetitosos y sabrosos que eran sus turrones. Cuando Luis Mira llega a Madrid tenía 21 años y un espíritu emprendedor que lograría que su fábrica de turrones se convirtiera en proveedora de la real Casa de Isabel II, de Amadeo de Saboya, de Alfonso XII, de la Regencia de María Cristina y de Alfonso XIII. La extraordinaria calidad de la materia prima y su cuidadísima elabor...

El nido vacío Este “síndrome del nido vacío”, por razones socio-económicas de todos conocidas, se daba antes con mayor frecuencia que ahora. Independizarse hoy mismo a un joven es bastante difícil. Por distintas razones, es muy alta la edad de abandonar completamente el hogar por falta de medios, aunque siempre y sobre todo la sombra benéfica de la madre, volara sobre el nuevo hogar, para evitar problemas a los independizados, casi a la fuerza. “El síndrome del nido vacío” es una sensación general de soledad que los padres u otros tutores pueden sentir cuando uno de sus hijos abandona el hogar. Aunque es más común en las mujeres, puede ocurrir en ambos sexos.   También el vivir con otra persona sobre todo   si es   del sexo opuesto puede provocar sentimientos parecidos ya que el papel e influencia de los padres a menudo se vuelve menos importante, que los del nuevo compañero. Un lazo maternal o paternal fuerte entre los padres y el hijo suele empeorar esta...

...Si no hay comida cuando se tiene hambre, si no hay medicamentos cuando se esta enfermo, si hay ignorancia y no se   respetan los derechos fundamentales de las personas, la Democracia es una cascara vacía,   aunque los ciudadanos voten y voten y tengan un parlamento elegido democráticamente... NELSÓN MANDELA   (Discurso de Ushuaia 1998) El pensamiento del líder sudafricano, viene ni pintado para su traslación a la situación actual de la política española que después del fracaso de las pasadas elecciones, y la pronta celebración de otras (10N), se enfrenta a un futuro borrascoso incierto, sin un programa claro de actuación por parte de ningún partido. Los intereses personales y partidistas han prevalecido, sobre los generales del país. En la calle, se palpa un desinterés generalizado sobre los próximos comicios. El pueblo llano y con razón, piensan que los candidatos que presentaran los distintos partidos a los próximos comicios, son los mismos que presentaro...

La famosa tienda de caramelos “la Violeta” fue abierta en Madrid en el o año 1915 por Mariano Gil Fernández, en la Plaza de Canalejas, 6. Su creador pertenecía a una larga familia de pasteleros, de gran tradición en el negocio. Pero él se quiso desmarcar de esta tradición familiar con creando algo diferente; dulces con esencias de violetas, caramelos de violeta con esencia con esencia de violeta y violetas escarchadas (cristalizadas), que se tratan de pétalos de flor violeta escarchadas en azúcar, elaborado todo exclusivamente de forma artesanal. A estos caramelos típicamente madrileños no les   han faltado competidores o burdos intentos de plagio, sin ningún éxito, ya que la fórmula secreta de estos dulces, hoy propiedad de las nietas de los fundadores (actuales dueñas del negocio), se encuentra depositada en la caja fuerte de un banco. Este tipo de caramelo tan tradicional de Madrid, pero no igual, se encuentra extendido por las pastelerías de algunas ciudades suizas y ...

Las estaciones del año, son como un ejemplo a nivel planetario, de lo que es la vida humana, dos fases de ascenso vital y expansión (PRIMAVERA, VERANO) y   otras dos fases de descenso y ensimismamiento (OTOÑO, INVIERNO), que van a marcar nuestras conductas. Acabamos de iniciar el OTOÑO, la estación que, con su quietud y calma nos da las bases de mirarse hacia dentro, para ver   nuestro interior, un poco olvidado por las explosiones y pulsiones pasionales, provocadas en el ambiente cálido de las dos estaciones pasadas. Los griegos dieron mucha importancia a esa introspección estacional, tanto es así, que en el frontispicio (pronaos), a la entrada del templo de Apolo en Delfos, figuraba el siguiente aforismo muy significativo “CONOCETE A TI MISMO”. Este templo, era muy visitado en otoño. Esta idea de la necesaria introspección, la encontramos entre otros, en la obra del poeta romano JUVENAL, que usa esta misma frase, en una discusión acerca de la moderación y auto ...

A finales del siglo XIX (1852), la Puerta del Sol centro geográfico de la ciudad de Madrid, es un hervidero de gentes, muchas de las cuales entran en los varios cafés de la plaza a calentarse el cuerpo, con un humeante café con leche, mojando un suizo. Uno de estos, EL CAFÉ DE LEVANTE, famoso por la tertulia, de personajes célebres que acoge entre sus paredes, y donde diariamente se habla de todo lo divino y de lo humano. Entra un gran filósofo y escritor español MIGUEL DE   UNAMUNO, se sienta en una mesa, pide uno con leche. Se pone a leer la prensa diaria entonces muy abundante, observar el ir y venir incesante de personas, pero sobre todo a cultivar su gran afición, hacer pajaritas de papel de muchos tamaños (papiroflexia) dejándolas en la mesa, como una extraña bandada D. Miguel es un excelente artesano de estas pajaritas.   Vicente Hijós, tiene un local al lado del café (Puerta del Sol, 6), al que quiere dedicar a Bombonería, pero al que no sabe todavía que nomb...

Su máximo representante, RAFAEL MORALES CASAS (Talavera de la Reina, 31-07- 1919/Madrid, 20-06-2005). Es el primer poeta existencial de su época (Los desterrados, su primer libro sobre el tema), pasando en su obra revista a todo tipo de marginados y desheredados por la sociedad y la desgracia (Canción sobre el asfalto). Definió su ideal poético, como el cumplir con la triada divina del Siglo de Oro Español “Decir con la belleza de Góngora, pensar con la hondura de Quevedo y sentir con la sensibilidad de Lope”. Recibió numerosos premios y distinciones, reconociendo su extraordinario talento y la originalidad y calidad de su producción literaria. OBRAS:...Poemas del toro. El corazón y la tierra. Prado de serpientes. La rueda y el viento. Dardo. Granadeño toro bravo... Soneto triste para mi última chaqueta Esta tibia chaqueta rumorosa que mi cuerpo recoge su lana, vacía se quedara colgada una mañana, se quedará vacía y silenciosa. Su delicada tela perez...