El bloguero calvo setentón

La vida en la actualidad en poco tiempo ha cambiado de manera radical. Pensemos que hace relativamente nada, la cantidad de mujeres que realizaban tareas fuera del hogar, era una cantidad nula o insignificante. En un periodo de tiempo relativamente corto, esto ha cambiado de una manera radical, la irrupción de las mujeres en todos los ambientes laborales ha sido sobresaliente y avasalladora. Esto ha llevado a la necesidad de cambios sociológicos importantes en los hogares, lo que ha llevado implícito a un cambio absoluto de roles de los componentes de la familia, lo que ha ocasionado algunos desajustes, que otro día analizaremos. Es viernes, en casa de una familia media española normal, los padres se levantan con la hora justa para ir a trabajar, desayunan, ¡¡¡ y como van tarde, dejan los elementos del desayuno, sin recoger, lo harán luego, es viernes!!! Se levantan los hijos e igual panorama, la cocina se queda como un estercolero, cada uno se va a su obligación. Por la tarde...

La borrachera, es el efecto de emborracharse. Consecuencias en la actitud, comportamiento y estado físico tras una ingesta elevada de alcohol. A lo largo de la historia, el consumo excesivo de alcohol se ha vinculado a ambientes festivos y relajados, suscitando connotaciones morales o religiosas que varían dependiendo de cada sociedad. En la cultura grecorromana, donde el vino tenía un papel predominante en la vida social y religiosa, se observan numerosas  advertencias. Plinio y  Heródoto realizan numerosas referencias ante los nocivos efectos que acompañan al exceso de vino, aunque ciertos filósofos enfatizaban los efectos del exceso como un acercamiento a ciertas deidades (bacanales). También se exaltó el estado de embriaguez en las primitivas culturas asiáticas. Entre los persas el vino  se consumía secretamente en fiestas privadas que podían durar varios días. Con el advenimiento del Cristianismo, el vino toma una dimensión sagrada y su consumo desmedido ...

Los humanos realizamos todos nuestros actos, sometidos al control implacable, de un juez inapelable que rige nuestra existencia en todos sus  aspectos. Ese juez es el tiempo. El tiempo, es por otra parte como un capital virtual que se nos entrega  al nacer, con la obligación de gastarlo adecuadamente, en nuestro propio beneficio y no perderlo. Si no lo hacemos así, lo estamos perdiendo, cosa que va en detrimento nuestro buen vivir. Para realizar todos  nuestros actos diarios se necesita tiempo, voluntad y constancia, aunque muchas veces pueden faltar algunos de estos elementos, lo que nos induce al cansancio, fatiga o lo que en español castizo se reconoce con la palabra “vagancia” y  que lleva a la ralentización o no realización de algo que debemos hacer. ¡¡¡ Queremos pero no podemos existe como una fuerza oculta que nos impide actuar!!! Un ejemplo claro es cuando tenemos que madrugar, nos acostamos con la idea de despertarnos a la hora fijada en  el ...

Término utilizado por primera vez en EE.UU a principio de los años noventa para calificar la relación inversa entre el consumo de alimentos ricos en grasa y la incidencia de enfermedades coronarias, tal y como sucede en Francia, que gracias a su tradicional consumo de vino, a pesar de que su dieta es elevada en grasas, la incidencia de las enfermedades de corazón es muy baja. Desde mediados del siglo XX la dieta mediterránea se ha convertido en un modelo nutricional por su aporte en nutrientes, minerales y vitaminas presentes en pescados, carnes, frutas, verduras y aceite de oliva, que aportan un alto contenido energético y un bajo nivel de grasas. Estudios recientes han demostrado una relación directa entre longevidad y calidad de vida de las poblaciones mediterráneas, en comparación con muestras de población de zonas geográficas con un consumo pobre de vegetales y una elevada ingesta de grasas. Sin embargo, estudios realizados sobre la población francesa, uno de los ...

Estamos viviendo desde el final de la 2ªGuerra Mundial, unos periodos de “dientes de sierra”, en la vida de las clases medias, periodos de burbujas económicas,  intensísimas, seguidas de enormes crisis  de una intensidad desconocida ha  contribuido a ello de manera decisiva. España, no ha sido una excepción a estos movimientos, pasamos de una economía de postguerra  a una especie de fiebre consumista desaforada, ¡¡¡ todo el mundo tenía dinero y si no tenía, un banco se lo daba en condiciones ventajosísimas!! España, estaba inmersa en plena burbuja inmobiliaria y en un turismo en plena expansión, todos querían todo. El lema vital de los españoles era ¡¡¡ TENER, TENER Y TENER!! Esto llego a tanto que todo era consumir,  las ventas de segundas residencias, automóviles, electrodomésticos… se dispararon. El consumo llegó inclusive al campo de los estudios. ¿Una familia de clase media o media baja, con dos hijos, como no van a tener titulaciones universit...

Petrus, es el nombre de los vinos más reputados de Burdeos y de los más caros del mundo, algunas de sus añadas son dificilísimas de encontrar alcanzando altísimos precios en el mercado. Elaborado en un pequeño Château del mismo nombre, situado en la región de Pomerol. En sus orígenes, el Château Petrus, pequeña propiedad de 4 ha de viñedo de las variedades Cabernet Franc y Merlot, fue propiedad de Madame Loubat, quien adquirió la mitad de la propiedad a principio de los años veinte, iniciando una pequeña ampliación con la adquisición de parte del viñedo de las fincas colindantes y con un programa de plantación masivo de viñas Merlot. En 1946 bajo la dirección de Jean-Pierre Moueix , marido de Madame Loubat, para el Château Petrus comienza una era de reconocimientos y proyecciones internacionales, sobre todo de los Estados Unidos. Tras el fallecimiento de su esposa, adquiere el 50%  de las acciones de la propiedad, siendo la otra mitad restante parte de la herencia de Lilly...

Lógicamente los humanos no somos iguales, tenemos una serie de rasgos físicos y psíquicos que nos diferencian. Pienso que eso es positivo, porque en la diversidad esta la riqueza de las relaciones humanas. En una vida normal, diariamente tenemos que convivir con miles de personas que se diferencian enormemente de nosotros, pero como esos contactos son  tan esporádicos y cortos en el tiempo, no ocasionan ningún problema. El problema comienza, cuando el contacto no es tan esporádico, sino que es permanente o casi permanente.   Estos contactos siempre están inmersos o bien en el seno de una organización laboral o en el ámbito familiar. En esta relación de personas opuestas, es posible que incidan sentimientos que pueden acrecentar los problemas que siempre surgen en el trato diario. ¿Cuáles pueden ser los sentimientos, que afecten al contacto de estas personas? Pienso que, aparte de otros, el sentimiento negativo que afecta de manera determinante las relaci...